Cuisine Facile

je vais montrer des recettes faciles à réaliser et surtout illustrer avec des vidéos

03 mars 2008

Verrines à la vanille et pommes poires

Bientôt la recette de ces verrines
verinnes_vanille_pomme_poire

Posté par Apollette à 17:23 - Commentaires [0] - Permalien [#]

02 mars 2008

Tarte à la courgette

tarte

Tarte à la courgette

20 minutes de préparation

40minutes de cuisson

Ingrédients

3 courgettes moyennes
1 chèvre bûchette
1 oignon
3 œufs
1 pâte feuilleté
sel, poivre, muscade

1)Eplucher les courgettes les couper en rondelles.

2)Les faire revenir dans une poêle préalablement huilée saler et poivrer.

3)Préchauffer le four à 200°C

4)Garnir le moule à tarte avec la pâte

5)Mettre dessus les courgettes

6)Couper le chèvre en tranches et le poser régulièrement sur les courgettes

7)Mélanger 4 oeufs entiers, bien fouetteret ajouter la crème

8)Ajouter un peu de sel et de poivre Recouvrir la tarte de cette préparation

9)Faire cuire pendant 30 à 40 minutes

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Pour mieux visualiser la recette cliquez sur le lien si dessous Je n'ai toujours pas trouvé comment on ajoute une vidéo sur canalblog
http://www.dailymotion.com/apollette/video/x4kr21_tarte-a-la-courgette0001_creation

Posté par Apollette à 23:16 - Tarte - Commentaires [2] - Permalien [#]

Purée d'épinards

Même si cette recette n'est pas appréciée des plus jeunes et que la couleur n’est pas appétissante, elle est très facile à réaliser ! De plus, en cette saison les légumes ne sont pas très nombreux ! J'ai donc préparé une purée d’hiver pour le repas de midi et je l’ai accompagnée d’un poulet fermier ! Voilà le résultat …

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Recette de la purée aux épinards

15 minutes de préparation

20 minutes de cuisson

Ingrédients pour 4 à 6 personnes

1 kg d'épinards
2 pommes  de terre
1 jaune d'œuf
1 verre de lait
muscade
sel, poivre

1)Lavez les épinards

2) faite cuire les épinards ainsi que les pommes de terre préalablement épluchées à l'eau bouillante salée

3)Passez le tout au moulin à légumes et battez la purée ainsi obtenue en y ajoutant le lait chaud et le jaune d'œuf. 

Posté par Apollette à 17:13 - Purée - Commentaires [0] - Permalien [#]

29 février 2008

Recette coulant au chocolat

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Coulant au chocolat

10 minutes de préparation

20 minutes de repos

8 minutes de cuisson

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Ingrédients pour 5 Verrines

125g de chocolat noir
80g de sucre en poudre
90g de beurre
30g de farine

3 œufs

1)Faire fondre le chocolat au bain-marie

2)Dans un saladier faire blanchir les œufs et le sucre

3)Mélanger le chocolat fondue avec les œufs blanchis

4)Ajouter la farine

5)Remplir les verrines

6)Réserver au frigo pendant 20 minutes

7)Faire cuire 8minutes à 200°C

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Pour mieux visualiser la recette cliquez sur le lien si dessous Je n'ai toujours pas trouvé comment on ajoute une vidéo sur canalblog

http://www.dailymotion.com/apollette/video/x4jtcy_coulant-au-chocolat_creation

Posté par Apollette à 22:30 - Chocolat - Commentaires [5] - Permalien [#]

28 février 2008

Recette des verrines à l'ananas

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Verrine à l'ananas

8minutes de préparation

2h de repos


Ingrédients pour 8 Verrines

1 Boite d'ananas
1 pot de fromage blanc (délidou)
6 cuillères de confiture de framboise
1 cuillère de miel
2 cuillères à soupe de sucre
3 gâteaux type sablé (Roudor)


Pour le décor:

8 carrés de chocolat noir
Du lait
Du sucre glace
1/2 boite de noix


1)Faire chauffer le beurre dans une casserole ajouter l'ananas la cuillère de miel et un fond de jus et laisser réduire. Une fois réduit ajouter le sucre et laisser caraméliser.

2)Mettre la confiture dans le fond des verrines

3)Mettre le fromage frais par dessus la confiture

4)Retirer la casserole du feu et disposer les ananas sur le fromage blanc

5)Emiéter les gâteaux sur les verrines

6)Mettre le chocolat à fondre au micro onde avec le lait  une fois fondu ajouter le sucre glace et tremper les noix à l'intérieur. Mettre sur une assiette

7)Réserver les verrines et les noix 2h au réfrigérateur

Pour mieux visualiser la recette cliquez sur le lien si dessous Je n'ai toujours pas trouvé comment on ajoute une vidéo sur canalblog

http://www.dailymotion.com/apollette/video/x4j20w_verrine-ananas_blog

Posté par Apollette à 12:10 - Verrines - Commentaires [4] - Permalien [#]

27 février 2008

coucou j'arrive!!!!!!

Me voila!!!!!
Je me suis enfin décider à créer mon blog de cuisine moi qui suis tout le temps en train de chercher des recettes faciles.
Je vais donc essayer d'inventer et de simplifier des recettes pour que tout le monde puisse enfin faire de la bonne cuisine avec des ingrédients pas difficile à trouver.
Je pense illustrer toutes mes recettes de vidéo afin que vous puissiez peut être mieux la visualiser.
Donnez moi votre avis n'hésiter surtout pas.

A très vite pour de nouvelles recettes faciles!!!!

Posté par Apollette à 18:40 - Commentaires [1] - Permalien [#]